HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本

ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本。IMG_4406.heic?v=1739180994&。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本 レ・ピエス。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。7-7864-01 ジェミニー剥離鉗子 AESCULAP® 強弯 BJ100R 【AXEL。。Château Pavie 1986 赤ワイン　シャトーパヴィ。Overture オーバーチュア 750ml 14.5%。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2015 RRUT。2004年 ドメーヌ・デュジャック　 エシェゾー & クロサンドニ　2本セット。シャトー カロン セギュール 2014 750ml。スーパータスカンSassicaia 2011 ボルゲリ・サッシカイア 750ml。ワイン Morey-St-Denis 2005 Cru Les Ruchots。ドメーヌ・タカヒコ ヨイチノボリ・ナカイブラン2018。【大型額装美品】ブルゴーニュ（ワイン）南北の詳細な葡萄畑の地図。LA TÂCHE ワイン 空き瓶 1989 1990 1993 ３本セット。ニコラ・フィアット キュヴェ パルムドール Palmes d’Or。アンリジャイエ　ニュイサンジョルジュ　1990　空瓶。未開封品　アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン。ソウメイ　アタッシュケース　ルトリオ　トリプル　レッド　ブラック　プラチナ。【希少・正規品】Opus One 2015 マグナムボトル 1.5L 未開栓。パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2012年 750ml×２本